Ausgewählte frische Früchte, verarbeitet im Niedrigtemperatur-Vakuumfrittierverfahren (VF) – natürliche Nährstoffe und Fruchtaroma bleiben erhalten. Knusprige Textur mit nur 8 % Öl, reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe. Natürliche süß-saure Balance, leuchtende Farben, intensives Fruchtaroma und ein Crunch, der auf der Zunge zergeht. Ideal für gesundes Snacking, Fitness und kindgerechte Ernährung.

Vakuumfrittierte Frucht-Mix-Chips

Union-Sure präsentiert eine neue Generation gesunder Snacks: vakuumfrittierte Frucht-Mix-Chips. Durch das Frittieren bei 80–120 °C unter einem Vakuum von ≤ 700 mmHg verdampft die Feuchtigkeit bereits bei ca. 40 °C – Farbe, Aroma und Mikronährstoffe bleiben eingeschlossen, während der Ölgehalt bei nur 8 % liegt, einem Drittel herkömmlicher Chips. Die Vitamin-C-Retention übersteigt 80 %, und die poröse Struktur sorgt für einen unwiderstehlichen Crunch, der auf der Zunge zergeht.

• Wenig Öl, leichter Biss Nur 8 % Fett nach Zentrifugal-Entölung bei 1.000–1.500 U/min – 30–50 % weniger als bei Hochtemperatur-Frittierware
• Ballaststoffreich, niedriger GI 8–12 g Ballaststoffe / 100 g; GI < 55, für Diabetiker geeignet
• Nährstoffdicht Vitamin C & Polyphenole bis zu 1,5-mal so hoch wie in frischem Obst; 350–420 kcal / 100 g, 30 % weniger Kalorien als Kartoffelchips
• Natürlicher Regenbogen-Mix Apfel, Banane, Erdbeere, Kiwi, Jackfrucht, Mango, Feige, Papaya und mehr – individuelle Mischungen & Private Label willkommen
• Sauberes Etikett Ohne Zuckerzusatz, ohne gehärtete Öle, gentechnikfreie Zutaten; verarbeitet auf Vakuumlinien aus Edelstahl 304 nach HACCP- & ISO-22000-Systemen.

Produktspezifikationen

• Verfahren Vakuum-Niedrigtemperaturfrittieren + Zentrifugal-Entölung
• Ölgehalt ≤ 8 % (Endprodukt)
• Feuchtigkeit < 2,5 %
• Größe Scheiben von 10–40 mm oder nach Wunsch
• Haltbarkeit 12 Monate (ungeöffnet, ≤ 20 °C, trocken gelagert)
• Verpackung 0,5-kg-Aluminiumfolienbeutel; 5-kg-Karton (individuelle Einzelhandelsbeutel / biologisch abbaubare Folie auf Anfrage)
• MOQ 1 MT | Lieferzeit 15–20 Tage | Herkunft China

Nährwert-Highlights (pro 100 g)

Energie 350–420 kcal | Protein 2–4 g | Fett ≤ 8 g | Kohlenhydrate 78–82 g
Ballaststoffe 8–12 g | Vitamin C ≥ 80 mg | Polyphenole 1,5-mal so hoch wie im Durchschnitt frischer Früchte

Anwendungen & Marktpositionierung

Ein Better-for-you-Snack für Büros, Outdoor-Abenteuer, Kinder ab sechs Monaten, Fitnessbegeisterte und Premium-Geschenkkörbe. Positionieren Sie Ihre Marke mit unserem OEM-/Private-Label-Service an der Schnittstelle von Genuss und Wellness.

Warum Union-Sure

• 15 Jahre Exporterfahrung nach Nordamerika, in die EU und den Nahen Osten
• Vollständige Rückverfolgbarkeit & Prüfberichte unabhängiger Labore auf Anfrage
• Flexible Fruchtmatrix für die schnelle Einführung saisonaler oder regionsspezifischer Mischungen
• One-Stop-Lösung: gemeinsame Rezepturentwicklung, Verpackungsdesign, globale Logistik