Description

Fruits frais sélectionnés transformés par friture sous vide à basse température (VF), préservant les nutriments naturels et la saveur des fruits. Texture croustillante avec seulement 8 % d'huile, riche en fibres et en antioxydants. Sans sucres ajoutés, sans conservateurs. Équilibre sucré-acidulé naturel, couleur éclatante, arôme fruité intense et croquant fondant en bouche. Idéales pour le snacking sain, le fitness et l'alimentation des enfants.

Chips de fruits mélangés frites sous vide

Union-Sure vous propose une nouvelle génération de snacks sains : les chips de fruits mélangés frites sous vide. En friture à 80 – 120 °C sous un vide ≤ 700 mmHg, l'humidité s'évapore à seulement ≈ 40 °C, préservant couleur, saveur et micronutriments tout en limitant l'huile à 8 % seulement — un tiers des chips conventionnelles. La rétention de vitamine C dépasse 80 %, et la structure poreuse offre un croquant irrésistible qui fond en bouche .

• Peu d'huile, bouchée légère Seulement 8 % de matières grasses après déshuilage centrifuge à 1 000–1 500 tr/min, soit 30-50 % de moins que les fritures à haute température
• Riches en fibres, IG bas 8–12 g de fibres alimentaires / 100 g ; IG < 55, adaptées aux diabétiques
• Denses en nutriments Vitamine C & polyphénols jusqu'à 1,5 × le fruit frais ; 350-420 kcal / 100 g, 30 % de calories en moins que les chips de pomme de terre
• Mélange arc-en-ciel naturel Pomme, banane, fraise, kiwi, jacquier, mangue, figue, papaye et plus encore — mélanges personnalisés & marque privée bienvenus
• Étiquette plus propre Sans sucres ajoutés, sans huiles hydrogénées, ingrédients non OGM ; transformation sur lignes sous vide en inox 304 selon les systèmes HACCP & ISO 22000.

Spécifications du produit

• Procédé Friture sous vide à basse température + déshuilage centrifuge
• Teneur en huile ≤ 8 % (produit fini)
• Humidité < 2,5 %
• Calibre Tranches de 10 – 40 mm ou selon demande
• Durée de conservation 12 mois (non ouvert, ≤ 20 °C, endroit sec)
• Emballage Sachet aluminium de 0,5 kg ; carton de 5 kg (sachets retail personnalisés / film biodégradable sur demande)
• MOQ 1 MT | Délai 15-20 jours | Origine Chine

Points forts nutritionnels (pour 100 g)

Énergie 350 – 420 kcal | Protéines 2 – 4 g | Matières grasses ≤ 8 g | Glucides 78 – 82 g
Fibres alimentaires 8 – 12 g | Vitamine C ≥ 80 mg | Polyphénols 1,5 × la moyenne du fruit frais

Applications & positionnement marché

Un snack « better-for-you » pour le bureau, les aventures outdoor, les enfants de plus de six mois, les adeptes du fitness et les coffrets cadeaux premium . Positionnez votre marque au carrefour de la gourmandise et du bien-être grâce à notre service OEM / marque privée.

Pourquoi Union-Sure

• 15 ans d'expérience à l'export vers l'Amérique du Nord, l'UE et le Moyen-Orient
• Traçabilité complète & rapports de laboratoires tiers sur demande
• Une matrice de fruits flexible pour lancer rapidement des mélanges saisonniers ou régionaux
• Solution tout-en-un : co-développement de recettes, design d'emballage, logistique mondiale