Chlorella Orgánica

Chlorella

Chlorella es un género de algas verdes unicelulares perteneciente a la división Chlorophyta. Tiene forma esférica, de unos 2 a 10 μm de diámetro, y carece de flagelos. La chlorella contiene los pigmentos fotosintéticos verdes clorofila a y b en su cloroplasto. Mediante la fotosíntesis se multiplica rápidamente, pues solo necesita dióxido de carbono, agua, luz solar y una pequeña cantidad de minerales para reproducirse.

Características de la Chlorella como alimento

La chlorella es una planta común del género Chlorella, también conocida como clorela.
La chlorella es un alimento ligeramente alcalino con una variedad rica y equilibrada de nutrientes: es rica en proteínas, lípidos, polisacáridos, fibra dietética, vitaminas A, B, C, D y E, oligoelementos, minerales, ácido fólico, clorofila y valiosas sustancias bioactivas.
Además, la chlorella contiene uno de sus componentes más importantes: el factor de crecimiento de chlorella (CGF), que induce el interferón, estimula las defensas del organismo y actúa sobre los macrófagos y las células T y B de los tejidos inmunitarios. También favorece la desintoxicación y la excreción de sustancias nocivas que contaminan el medio ambiente, como las dioxinas. Hemos obtenido la certificación de alimentos orgánicos de Estados Unidos y de la Unión Europea.

Especificaciones y normas

Polvo

Parámetro	Especificación orgánica	Resultados	Especificación convencional	Resultados
Apariencia	Polvo fino de color verde oscuro	Polvo fino de color verde oscuro	Polvo fino de color verde oscuro	Polvo fino de color verde oscuro
Identificación	Conforme a la norma	Conforme a la norma	Conforme a la norma	Conforme a la norma
Tamaño de partícula	100% a través de malla 80	100% a través de malla 80	100% a través de malla 80	100% a través de malla 80
Humedad	≤ 7.0 %	6.40%	≤ 7.0 %	6.40%
Cenizas	≤ 8.0 %	6.70%	≤ 8.0 %	6.50%
Clorofila	≥ 25 mg/g	26mg/g	≥ 25 mg/g	26mg/g
Carotenoides	≥ 5 mg/g	5.5 mg/g	≥ 5 mg/g	5.5 mg/g
Proteína	≥ 50 %	52.4%	≥ 50 %	52.3%
Metales pesados
Arsénico inorgánico	≤0.5 ppm	0.20ppm	≤0.5 ppm	0.29ppm
Plomo	≤ 0.5ppm	0.23pm	≤ 0.5ppm	0.30pm
Cadmio	≤0.1ppm	0.03ppm	≤0.1ppm	0.04pm
Mercurio	≤0.1 ppm	0.02ppm	≤0.1 ppm	0.03ppm
Análisis microbiológico
Recuento aerobio en placa	≤ 200,000 cfu/g	59000 cfu/g	≤ 200,000 cfu/g	63000cfu/g
Levaduras y mohos	≤ 300 cfu/g	70 cfu/g	≤ 500 cfu/g	80cfu/g
Coliformes	<10 cfu/g	<10cfu/g	<10 cfu/g	<10cfu/g
E.Coli	Negativo/10g	Negativo	Negativo/10g	Negativo
Salmonella	Negativo/10g	Negativo	Negativo/10g	Negativo
Staphylococcus	Negativo/10g	Negativo	Negativo/10g	Negativo
Aflatoxinas	≤ 20 ppb	Conforme	≤ 20 ppb	Conforme
Plaguicidas	Negativo	Conforme	–	–
Hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAH)
PAH	<10ppb	5.5 ppb	–	–
Suma de benzo(a)pireno y	<2ppb	< 0.5 ppb	–	–

Comprimidos

Parámetro	Especificación orgánica	Resultados	Especificación convencional	Resultados
Apariencia	Comprimido fino de color verde oscuro	Comprimido fino de color verde oscuro	Comprimido fino de color verde oscuro	Comprimido fino de color verde oscuro
Identificación	Conforme a la norma	Conforme a la norma	Conforme a la norma	Conforme a la norma
Análisis sensorial	Sabor a alga marina	Sabor a alga marina	Sabor a alga marina	Sabor a alga marina
Humedad	≤ 7.0 %	6.5%	≤ 8.0 %	7.2 %
Cenizas	≤ 8.0 %	6.70%	≤ 8.0 %	7.8%
Clorofila	≥ 25 mg/g	26mg/g	≥ 25 mg/g	26mg/g
Carotenoides	≥ 5 mg/g	5.5 mg/g	≥ 5 mg/g	5.5 mg/g
Proteína	≥ 50 %	52.3 %	≥ 50 %	52 .0%
Peso promedio por comprimido	≥ 500 mg	503 mg	≥ 500 mg	503 mg
Diámetro del comprimido	11.0 mm ± 0.25 mm	11.0 mm ± 0.25 mm	11.0 mm ± 0.25 mm	11.0 mm ± 0.25 mm
Grosor del comprimido en el centro	4.5 mm ± 0.25 mm	4.5 mm ± 0.25 mm	4.5 mm ± 0.25 mm	4.5 mm ± 0.25 mm
Grosor del comprimido en los bordes	3.0 mm ± 0.20 mm	3.0 mm ± 0.20 mm	3.0 mm ± 0.20 mm	3.0 mm ± 0.20 mm
Friabilidad	≤ 1.0%	≤ 1.0%	≤ 1.0%	≤ 1.0%
Desintegración	Informativo (minutos)	40	Informativo (minutos)	40
Metales pesados
Arsénico inorgánico	≤0.5 ppm	0.20ppm	≤0.5 ppm	0.25 ppm
Plomo	≤ 0.5ppm	0.23pm	≤ 1.0ppm	0.42 ppm
Cadmio	≤0.1ppm	0.03ppm	≤0.1ppm	0.03ppm
Mercurio	≤0.1 ppm	0.02ppm	≤0.1 ppm	0.03ppm
Análisis microbiológico
Recuento aerobio en placa	≤ 200,000 cfu/g	58000cfu/g	≤ 200,000 cfu/g	85000cfu/g
Levaduras y mohos	≤ 300 cfu/g	80cfu/g	≤ 500 cfu/g	260cfu/g
Coliformes	<10 cfu/g	<10cfu/g	<10 cfu/g	<10cfu/g
E.Coli	Negativo/10g	Negativo	Negativo/10g	Negativo
Salmonella	Negativo/10g	Negativo	Negativo/10g	Negativo
Staphylococcus	Negativo/10g	Negativo	Negativo/10g	Negativo
Aflatoxinas	≤ 20 ppb	Conforme	≤ 20 ppb	Conforme
Hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAH)
PAH	<10ppb	6.5 ppb	<50ppb	18ppb
Suma de benzo(a)pireno y	<2ppb	< 0.5 ppb	<2ppb	< 0.5 ppb

Presentación y almacenamiento

Presentación: bolsas de 25kg y otros formatos según sus requisitos.

Almacenamiento: consérvese en un lugar fresco y seco para evitar la absorción de humedad y la luz solar; vida útil normal de 24 meses.

Dónde se puede utilizar la Chlorella

La chlorella es un alimento natural de nutrición equilibrada. Es un producto multifuncional para el cuidado de la salud que contiene una gran variedad de nutrientes necesarios para el crecimiento y la longevidad del ser humano:

1. Los 17 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano y lipoproteínas de alta densidad de hasta el 60%: activan las células, reparan los genes dañados y promueven el crecimiento de los órganos y tejidos;
2. Diversas vitaminas naturales de alta eficacia: acción antioxidante, eliminación de radicales libres, retraso del envejecimiento y mejora de la función cardiopulmonar;
3. Polisacáridos de algas y diversos oligoelementos: antifatiga, antiaterosclerosis, prevención de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
4. Factor de actividad CGF exclusivo: el CGF puede aumentar la capacidad de regeneración de las células normales en más del 25%, generando mejores células y combatiendo el envejecimiento.
5. Clorofila natural de alta concentración y celulosa vegetal: eliminan del organismo las toxinas químicas y los metales pesados, protegen el hígado y los riñones frente a intoxicaciones y ayudan a prevenir el cáncer;
6. Ácido linoleico y ácido γ-linolénico, entre otros: regulan los lípidos en sangre y reducen la viscosidad sanguínea. Estos nutrientes naturales y equilibrados y sustancias desintoxicantes no solo constituyen la base material de la salud humana, sino también la garantía material para prevenir diversas enfermedades crónicas.